Période de plantation des arbres fruitiers
Si tu souhaites planter un arbre fruitier, l'automne est la meilleure période pour le faire, idéalement entre octobre et novembre. À cette période, le sol est encore suffisamment chaud pour que l'arbre puisse former ses premières racines avant l'arrivée de l'hiver. Il pourra ainsi démarrer directement au printemps. Tu peux également planter des arbres fruitiers au printemps, mais tu devras alors les arroser plus souvent, car le sol peut être plus sec.
Planter des arbres fruitiers: emplacement
Le plus important pour les plantes fruitières est un emplacement ensoleillé. Ce n'est qu'avec suffisamment de soleil que les fruits mûrissent et deviennent bien sucrés. Si tu as un jardin particulièrement ombragé, tu dois choisir des hautes tiges, car ce sont ceux qui reçoivent le plus de lumière car ils poussent plus haut. Tu en apprendra plus sur les différents types d’arbres dans ce chapitre.
L’emplacement devrait en plus être protégé. De mauvaises conditions climatiques telles que la pluie ou même la grêle peuvent endommager les fruits en train de mûrir et réduire la récolte. Cependant, les variétés locales de pommes ou de poires en particulier sont également assez robustes et peuvent résister aux caprices habituels de la météo.
Différents fruits, différentes exigences! On peut généralement dire que les plantes fruitières préfèrent un sol riche en nutriments et en humus. Si le sol est très caillouteux et ferme, il faut ajouter un mélange de sol perméable à l'eau et riche en nutriments dans le trou de plantation. Cela favorise la pousse. Tu peux aider l'apport en nutriments en ajoutant du fumier ou du compost deux fois par an.
Planter des arbres fruitiers: voici comment faire
Une fois que tu as trouvé l'emplacement idéal pour ton arbre fruitier dans ton jardin, il est temps de creuser le trou de plantation. Prends une bêche et creuse un trou suffisamment grand pour que les racines aient assez de place. Important: les racines ne doivent pas être pliées ni cassées.
Autre conseil: ne plante pas l'arbre plus profondément qu'il ne l'était auparavant dans la pépinière. L'écorce claire du tronc te permet de voir clairement où doit se trouver la limite. Planter des arbres fruitiers, c’est facile.
Place ensuite délicatement l'arbre fruitier dans le trou. Tu dois ensuite l'attacher afin qu'il ne se plie pas. Tu trouveras la marche à suivre dans le chapitre
Tuteurer les arbres fruitiers
Lorsque tu viens de planter un arbre, le tronc est encore mince et l'arbre n'est pas encore fermement enraciné. Attache ton jeune arbre pour lui donner de la stabilité. Cela l'empêche de se plier ou d'être déraciné par vent fort.
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Astuce: ce qui compte, c’est la bonne technique d’attache. Attache la corde au tronc en laissant assez d'espace du côté court pour le nœud ultérieur. Relie le tronc au tuteur avec le côté long en formant plusieurs boucles en forme de huit. Ensuite tu enroules la corde du tuteur à l'arbre de manière serrée. Attacher les deux extrémités et fixer avec un crampon.
Panier à campagnols pour protéger les jeunes arbres fruitiers
Tu as des problèmes avec les campagnols? Procure-toi un panier à campagnols avant de planter ton arbre fruitier: il protégera les jeunes plants de l'abroutissement des racines.
Tailler les arbres fruitiers
Pour que ton arbre fruitier nouvellement planté pousse bien et porte beaucoup de fruits, tu dois le tailler régulièrement. Qu'il s'agisse d'une taille de plantation, d'une taille de formation ou d'une taille radicale. Notre guide t'indique quand effectuer chaque type de taille et ce à quoi tu dois faire attention.
Arbres fruitiers pour le balcon et la terrasse
Pas de jardin? C'est pas grave! Tu peux faire de ton balcon une petite plantation fruitière. Il existe désormais de nombreuses variétés de fruits qui ne grossissent pas trop et qui se plaisent en pot.
Mais tu peux aussi faire pousser des pêchers nains, des nectariniers et de petits pommiers sur le balcon. Comme tu ne disposes probablement que de peu de place sur le balcon, il est conseillé de choisir une variété autogame afin d'être certain de pouvoir récolter quelque chose.
Cela dépend quand même des conditions. Si le balcon n'est pas ensoleillé, la récolte ne sera pas particulièrement bonne.
Et tu dois porter une attention particulière à la richesse du sol dans le bac et à l'apport de nutriments grâce à un engrais approprié. De la taille du bac dépend le succès de ton projet de fruits.
Mais tous les bacs ne conviennent pas. Les pots en terre cuite non émaillée laissent s'évaporer une grande quantité d'humidité inutilisée, tandis que les pots particulièrement foncés chauffent fortement et peuvent endommager les racines.
Et toujours bien arroser! Les plantes ont besoin de beaucoup d'eau lorsqu'elles portent des fruits. Le mieux est d'arroser le matin, le liquide pouvant être utilisé immédiatement. Si l'arrosage est effectué le soir, alors les plantes restent longtemps au contact de l'eau et des champignons peuvent se former.
Anciennes variétés de fruits
Les anciennes variétés de fruits, également appelées fruits historiques, sont des variétés connues et éprouvées qui existent depuis de nombreuses années. Elles se caractérisent notamment par leur bonne capacité de conservation. Elles sont également appréciées des personnes allergiques, car elles provoquent souvent moins de réactions allergiques. Ces arbres fruitiers préfèrent pousser dans des endroits ensoleillés à mi-ombragés.
Variétés de fruits sauvages
Les fruits sauvages se caractérisent avant tout par leur simplicité, car ils ne nécessitent pratiquement pas de pesticides ni d'engrais. De plus, ces fruits sont très sains, car ils contiennent beaucoup de vitamine C et d'antioxydants. À cela s'ajoute un goût intense et unique. Les fruits sauvages préfèrent un emplacement ensoleillé à mi-ombragé.
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Autogame ou allogame?
Sans pollinisation, pas de fruits. Si tu veux récolter quelque chose, les fleurs de tes arbres fruitiers doivent être pollinisées. Certaines plantes sont autogames et n'ont pas besoin d'autres plantes. La plupart des variétés de fruits sont cependant allogames. Elles sont dépendantes d'un type de pollinisateur pour que les fruits puissent se former.
Les fleurs d'un même arbre se pollinisent entre elles. Un deuxième arbre n'est donc pas nécessaire dans le jardin. Ils sont néanmoins réceptifs au pollen d'autres arbres et tu peux améliorer ta récolte en plantant deux spécimens de la même variété.
Les plantes autogames les plus courantes sont: mirabelle, pêche, abricot, griotte, coing
Les pommes et les poires sont justement allogames. Ils dépendent du pollen d'autres spécimens. Les bourdons et les abeilles sont particulièrement importants pour leur pollinisation. Ils transportent le pollen d'une fleur à l'autre.
Les plantes allogames les plus courantes sont: pomme, poire, merise
Certaines variétés de fruits sont à la fois allogames et autogames. Il s'agit par exemple des quetsches et des griottes, des mirabelles et des reines-claudes.
Sans les bourdons et les abeilles, les allogames ne peuvent pas être pollinisés du tout ou très peu et les autogames portent nettement moins de fruits. L'anémogamie, le transport du pollen par le vent, n'est pas déterminante pour les arbres fruitiers.
Assure-toi donc d'offrir un habitat optimal à ces travailleurs dans ton jardin. Les bourdons et les abeilles sont particulièrement attirés par certaines plantes. Certaines fines herbes attirent les papillons dans le jardin.
En tant que hôte exemplaire, tu veilles à ce que les insectes trouvent des lieux de retrait comme des hôtels à insectes ou du bois mort dans ton jardin. Tu évites autant que possible les produits phytosanitaires. Les abeilles sauvages en particulier peuvent réagir de manière très sensible. Ils peuvent éventuellement les faire fuir ou les tuer. D'une manière générale:
Quelle forme d’arbre fruitier me convient?
Grand jardin, petit jardin ou balcon: il existe des arbres fruitiers de presque toutes les formes. Il te suffit de choisir le bon arbre. Nous te montrons quelles sont les variations possibles et quelle taille ils peuvent atteindre.
- taille réduite, branches rarement plus hautes que 60 cm
- taille maximale de 3 à 4 mètres
- récolte facile
- récolte particulièrement bonne pour la plupart
- doit être taillé régulièrement pour une bonne récolte
- si la couronne est trop grande, il existe un risque qu'il se renverse – tu peux soutenir l'arbre avec un tuteur
- convient aux petits jardins ou aux balcons
- pousse dans peu d'espace et droit vers le haut
- a besoin de peu d'espace
- hauteur maximale 2,5 m
- convient bien comme haie
- pas besoin de tuteur grâce à sa couronne réduite
- convient aux grands jardins
- couronne large
- au moins 7 m d'espace par rapport aux autres arbres
- atteint jusqu'à 12 m de haut
- ne porte en général des fruits qu'à partir de la quatrième année
- récoltes très abondantes
- peut vivre jusqu'à 100 ans
- a besoin de beaucoup d'espace
- base de couronne de 1,80 jusqu'à 2,20 m
- couronne large
- récoltes abondantes
- convient aux grandes prairies ou encore aux pâturages avec des animaux (protéger le tronc contre les morsures d’animaux)
- installer 3 tuteurs de 2,50 m pour qu'il pousse droit
- peut vivre jusqu'à 100 ans
Planter des arbres fruitiers: questions fréquentes
Le meilleur temps de plantation des arbres fruitiers est l’automne (octobre à novembre) car le sol est encore chaud et les arbres ont le temps de se développer.
Les fruits à pépins (p. ex. pommes, poires) ne doivent pas être plantés à proximité immédiate des fruits à noyau (p. ex. cerises, prunes), car ils ont des besoins différents en matière de sol et sont sensibles à des maladies différentes.
Les arbres fruitiers sont parfois plantés légèrement en biais afin de compenser la pression du vent ou de favoriser la croissance des racines, mais cela est généralement dû à une mauvaise plantation et doit être évité.
Oui, il est encore possible de planter en mars, surtout si le sol n'est pas gelé et que les arbres à racines nues n'ont pas encore bourgeonné.
