Emplacement du pommier
Ce qui est sûr c'est que tu veux un pommier, ce qui l'est moins: quel est l'emplacement idéal pour ton pommier?
En principe, le pommier aime les emplacements ensoleillés et protégés du vent. Idéalement, une orientation sud donc. Évite d'installer ton pommier dans une cuvette. L'eau de pluie s'y accumule facilement et crée de l'eau stagnante – elle aura raison de ton pommier.
Chaque sorte et chaque forme nécessite différents besoins d'espace. En règle générale:
- Les pommiers demi-tiges ont besoin d'environ 16 m²,
- les pommiers haute tiges 25 m² et
- les buissons environ 12 à 15 m² dans ton jardin.
Tu peux donc prévoir par ex. 5 m de distance avec l'obstacle le plus proche pour un pommier haute tige.
Disponibilité des pommiers
Planter un pommier, c'est parti? Pas tout à fait. Tu ne peux pas acheter des pommiers toute l'année. Les arbres fruitiers tels que le pommier sont disponibles, selon les conditions météorologiques, de fin février à fin avril, puis de juillet à mi-octobre.
Planter un pommier
L'heure est enfin arrivée: tu prévois de planter un pommier. Les outils les plus importants sont la pelle, la fourche à bêcher et le sécateur. Il te faudra aussi du bon terreau, par ex. de FloraSelf, 1-3 tuteurs et de la ficelle de coco ou du fil de coco.
Un enfonce-pieux peut également être très utile. Il te permettra d'enfoncer bien plus facilement les tuteurs de ton pommier dans le sol. Si tu ne plantes qu'un seul pommier, l'achat d'un enfonce-pieux ne vaudra pas forcément la peine.
Tu n'as encore jamais planté d'arbre? Tu peux y arriver. Notre guide étape par étape pour ton projet de plantation de pommiers t'aidera.
À propos: si tu as des problèmes de campagnols dans ton jardin, tu peux te procurer un panier anti-campagnols avant de planter ton pommier. Le panier anti-campagnols protège ton jeune pommier contre les rongeurs qui pourraient ronger ses racines.
Creuse un trou d'un diamètre supérieur d'un tiers à celui de la motte afin de laisser suffisamment de place pour le panier anti-campagnols. Déplie le panier anti-campagnols et place-le dans le trou. Place ensuite la motte dans le panier et remplis celui-ci de terre. Referme le panier vers le haut autour du tronc.
Creuser le trou de plantation du pommier
Prends ta bêche et creuse un trou de plantation pour ton pommier. Le trou de plantation doit être deux fois plus gros que la motte des racines de ton pommier et faire 40 cm de profondeur. Assouplis avec la fourche à bêcher le sol du trou de plantation. Ton pommier pourra ainsi pousser plus facilement. Mélanger la terre extraite à quantité égale avec un bon terreau, pour enrichir le sol.
Planter un pommier & taille de plantation
Plante le pommier dans le trou de plantation. Veille à ce que le greffon dépasse la surface de la terre de 10 cm.
C'est alors le bon moment pour procéder à ce que l'on appelle une taille de plantation. Raccourcis les pointes et élimine toutes les branches, qui poussent vers l'intérieur. Ton pommier doit avoir une forme pyramidale avec la pousse centrale comme point le plus haut.
Tuteurer le pommier & refermer le trou
Ton jeune pommier a besoin de stabilité. Utilise pour cela 1 à 3 tuteurs selon la technique que tu auras choisie. Enfonce dans le sol le tuteur sur le côté ouest (côté exposé) à environ 40 à 45 cm du pommier – jusqu'à ce que le tuteur soit à peu près à 20 cm du début de la couronne. Remplis le trou de plantation du mélange de terres et secoue régulièrement le pommier pour t'assurer qu'il est bien planté. Tasser doucement la terre et former une bordure pour l'arrosage.
Attacher le pommier
Attache ton pommier avec de la ficelle en coco ou du ruban de jute: fais 3 ou 4 fois le tour du tronc et du pieux en formant un huit. Ficeler solidement le huit formé et nouer les extrémités de la ficelle de coco au pieu. Terminer par fixer le fil de coco au pieu avec un clou.
Pour finir, arrose abondamment ton pommier et dépose une couche d'environ 10–15 cm de paillis sur l'emplacement du plant. Le paillis ne protège pas uniquement de l'évaporation, il empêche également l'apparition de mauvaises herbes.
Quand planter les pommiers?
Les pommiers cultivés en pot peuvent généralement être plantés du printemps à l'automne.
Pourquoi? C'est très simple: si tu plantes ton pommier en automne, il pourra bien s'enraciner. Sans la chaleur et la sécheresse estivales, les racines du pommier peuvent se développer tranquillement, sans que tu aies besoin de l'arroser constamment. Tu auras alors toutes les chances de réussir la plantation de ton pommier.
Pour planter ton pommier en automne, choisis une journée douce et légèrement humide. Ton pommier bénéficiera ainsi des meilleures conditions pour s'enraciner.
Notre calendrier de semis et de récolte te donne un aperçu clair des périodes propices à la plantation et à la récolte des pommiers.
Un pommier a besoin d'un pollinisateur
Si tu veux obtenir une récolte de pommes abondante, tu dois savoir une chose:
Cela signifie que la pollinisation des fleurs avec du pollen de la même variété n'est pas possible. Ton pommier a donc besoin d'au moins un pommier d'une autre variété à proximité. Cela ne doit bien sûr pas nécessairement être dans ton jardin. Si d'autres pommiers se trouvent à proximité immédiate, la pollinisation fonctionnera. Si aucun de tes voisins n'a de pommier, tu devrais planter deux pommiers dans ton jardin.
Lors de l'achat de ton pommier, fais attention à la variété pollinisatrice. Si tu as par exemple un Boskoop dans ton jardin, plante plutôt un Cox, un Idared ou une Transparente Blanche à côté. Ton voisin a un Cox Orange? Opte alors pour la variété Elstar ou James Grieve. Tu trouveras plus d'informations à ce sujet dans le tableau des pollinisateurs afin de pouvoir planter tes pommiers avec succès.
Vue d'ensemble des variétés de pommiers
Boskoop, Cox Orange, Elstar: il existe trois critères qui faciliteront ton choix:
- Quelle variété de pommes aimes-tu?
- Quand les pommes sont-elles mûres?
- Les pommes se conservent-elles?
Voici quelques exemples pour toi:
La Boskoop acidulée se récolte par ex. de mi-octobre à novembre. Elle se stocke très bien. Si les conditions de stockage sont bonnes, elle se garde jusqu'en avril. La Golden Delicious est en revanche sucrée. Tu peux la récolter dès la fin du mois de septembre et la stocker jusqu'en mars.
L'Idared est légèrement acidulée et se récolte mi-octobre. L'Idared peut se stocker jusqu'en avril. Les Transparentes blanches sont très différentes: la Transparente blanche se récolte alors que les autres variétés mûrissent encore sur l'arbre – c'est-à-dire de mi-juillet à août. En revanche, la Transparente blanche doit être mangée, utilisée en pâtisserie ou en compote directement car celle-ci ne se garde pas.
Pommier en pot: idéal pour le balcon
Tu ne possèdes qu'un petit jardin, une terrasse ou un balcon? Pas de souci, pas besoin de renoncer à ton pommier.
En principe, tous les pommiers sont greffés. Pour les variétés adaptées à ton balcon, on utilise un porte-greffe spécial à faible croissance. C'est la condition pour que ton pommier se sente à l'aise dans un pot ou un bac suffisamment grand.
Un pommier ne pousse sur un balcon qu'à trois conditions:
- Tu dois choisir la bonne variété de pommier, c'est-à-dire à faible croissance.
- La forme compte également: tu peux cultiver ton pommier en pot en forme de colonne ou en espalier.
- Les pommiers sont allogames. Si aucun de tes voisins n'a de pommier, tu dois installer deux pommiers en pot sur ton balcon.
Eviter l'eau stagnante dans le pot
Pour que ton pommier en pot se sente bien sur ton balcon, le pot ou bac doit absolument disposer de trous dans le fond et d'une couche de drainage en gravier ou en billes d'argile. Ainsi, l'eau d'arrosage ou de pluie en trop pourra s'écouler. Fais attention lors de l'achat à choisir un pot résistant au gel.
Ton balcon doit accueillir un pommier à faible croissance – un pommier-nain – ou un pommier colonnaire.
Les pommiers colonnaires ne forment pas de large couronne, les pommes poussent le long du tronc fin et droit. L'entretien est plutôt facile: au printemps, raccourcis les pousses latérales de plus de 20 cm pour qu'elles ne mesurent plus que 10-15 cm.
Tu peux également cultiver ton pommier en pot sur ton balcon en forme d'espalier. Cette forme prend aussi peu de place qu'un pommier colonnaire. Avantage du pommier en espalier sur le balcon: sa forme lui permet de capter beaucoup de soleil. Ce qui se révèle être un avantage pour la qualité du fruit. L'emplacement idéal est près d'une façade. Ton pommier en pot est alors à l'abri du vent et capte beaucoup de chaleur en été.
Et voilà comment cela fonctionne:
Tu disposes ton jeune pommier sur un espalier et tu fixes ses branches. Pour y parvenir, ton pommier doit être jeune et avoir des branches souples.
La forme classique des fruitiers en espalier est ce qu'on appelle la palmette: la branche principale pousse verticalement vers le haut, tu fixes les pousses latérales horizontalement sur un espalier.
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Dans ton jardin, ton pommier résiste à l'hiver et n'a pas besoin de protection particulière. Sur ton balcon, c'est différent pour ton pommier en pot.
En hiver, place le pot par ex. sur une plaque de polystyrène ou une planche de bois épaisse. Lorsque les températures passent en dessous du point de gel, tu peux envelopper le bac et la partie basse du tronc dans un intissé. Et n'oublie pas d'arroser de temps en temps lorsqu'il n'a pas plu depuis longtemps.
