Variétés de groseillier à maquereau – fruits rouges, verts et jaunes
Avant de sortir la bêche et de planter des groseilliers à maquereau, réfléchis bien à la variété que tu souhaites cultiver dans ton jardin. Il existe des variétés à fruits rouges, verts et jaunes.
- Les groseilles à maquereau vertes ont un goût plutôt acide, mais leur peau est lisse.
- Les fruits jaunes sont tout le contraire. Ils ont un goût sucré, mais ils sont recouverts d'un duvet de poils.
- Les groseilles à maquereau rouges combinent le meilleur des deux autres variétés. Elles ont une saveur sucrée avec une note légèrement acidulée. Leur peau est certes recouverte de petits poils. Mais ils sont relativement peu nombreux. Tu peux donc manger les fruits crus sans problème.
Groseilles de Chine
Ne t'y trompe pas. Les kiwis sont certes appelés groseilles de Chine, mais ils n'ont pas grand-chose en commun avec les vraies groseilles à maquereau. Les kiwis sont de la famille des Actinidiacées. Les groseilles à maquereau sont quant à elles de la famille des Grossulariacées.
Groseilliers à maquereau: emplacement
Plante tes groseilliers à maquereau dans un endroit ni trop ensoleillé, ni trop ombragé. Les arbustes ont besoin de beaucoup de soleil pour produire de gros fruits sucrés. Mais le soleil en excès dessèche trop vite le sol, ce qui déplaît grandement aux groseilliers à maquereau. Ils aiment évoluer dans une terre humide. Mais attention: l'eau stagnante fait pourrir les racines. Il faut donc placer tes groseilliers à maquereau dans un sol bien perméable.
Pour récolter des groseilles à maquereau, un seul arbuste suffit souvent. Les plantes sont autofertiles. Nous te conseillons toutefois de planter au moins deux groseilliers à maquereau.
Groseilliers à maquereau: période de plantation
Tu veux choisir le bon moment pour planter des groseilliers à maquereau? Dans ce cas, mets ton arbuste en terre à l'automne. Les températures douces sont idéales pour la plante. De plus, ton arbuste aura ainsi suffisamment de temps pour développer des racines solides. Il en aura besoin lorsque les fleurs sortiront des pousses à partir du mois d'avril.
Planter des groseilliers à maquereau: étape par étape
- Si tu souhaites planter des groseilliers à maquereau, commence par creuser un trou adapté à la taille de ton groseillier. Pour la taille, il suffit de se baser sur la motte de racines de la plante. La partie supérieure de la motte doit se trouver à peu près au même niveau que le reste du sol. N'hésite pas à creuser un peu plus profondément. Un peu d'engrais doit en effet venir tapisser le fond du trou. C'est la deuxième étape.
- Maintenant, fais en sorte que le sol soit fertile pour ton groseillier à maquereau. Mélange du compost à la terre et dépose un peu de ce mélange au fond du trou. Si le sol de ton jardin est extrêmement argileux et très ferme, tu dois aussi ajouter un peu de sable à la terre.
- Place ton arbuste dans le trou et veille à ce qu'il soit bien droit. Tu peux ensuite remettre la terre dans le trou et la tasser légèrement.
- Arrose le jeune arbuste avec une bonne quantité d'eau.
Distance de plantation à respecter pour les groseilliers à maquereau
Les groseilliers à maquereau ont besoin d'espace. Respecte une distance minimale de 100 cm avec la plante suivante. En les espaçant de 200 cm, tu joues la carte de la sécurité. Pas besoin de plus!
Planter des groseilliers à maquereau en bac
Les groseilliers à maquereau seront parfaitement à leur place sur ton balcon. Pourquoi? Parce qu'ils n'atteignent pas des hauteurs démesurées. La plupart du temps, ils ne dépassent pas 150 cm de large et de haut. Tu n'as donc pas nécessairement besoin d'un jardin pour planter des groseilles à maquereau.
Rien ne s'oppose donc à ce que tu cultives des groseilliers à maquereau sur ton balcon. Choisis-les de préférence sans épines. Avec la variété Larell par exemple, aucun risque que tu t'égratignes – c'est idéal pour les espaces restreints.
Si tu plantes ton groseillier à maquereau en pot, n'oublie pas de fixer ta plante à un tuteur stable. Lorsque les baies arrivent à maturité et deviennent donc lourdes, les groseilliers à maquereau ont besoin d'un certain soutien.
Tailler des groseilliers à maquereau
La taille est un aspect important de l'entretien des groseilliers à maquereau. Découvre comment faire et ce à quoi tu dois faire attention dans notre guide.
Entretenir des groseilliers à maquereau
Les groseilliers à maquereau sont relativement faciles à entretenir. Ils ne te demandent que peu de travail et te donnent beaucoup de fruits. L'essentiel étant de maintenir leur terre humide en permanence. Cela signifie que tu dois les arroser régulièrement, surtout en été.
Attention aux groseilles à maquereau cultivées en bac: Premièrement, les plantes en bac stockent moins d'eau et deuxièmement, l'excès d'eau ne peut s'écouler que difficilement. Une bonne couche de drainage leur est donc indispensable.
Paillage = économies d'eau
Étale un paillis sur ta plate-bande. Cela nourrira tes groseilliers à maquereau et empêchera l'eau de s'évaporer.
Fertiliser des groseilliers à maquereau
Tes groseilliers à maquereau n'ont pas besoin d'être fertilisés plus d'une à deux fois par an. Un premier apport est effectué en mars, soit peu de temps avant la floraison de la plante. Puis un deuxième en mai, à la fin de la période de floraison. Utilise dans l'idéal des engrais spéciaux pour baies, du compost ou des copeaux de corne. Incorpore les engrais dans la terre en faisant attention à ne pas endommager les racines de la plante. Les groseilliers à maquereau possèdent des racines peu profondes.
Plantes vigoureuses, récolte abondante
Plus tes groseilliers à maquereau sont en bonne santé, plus ta récolte sera prolifique. Si tu veux faire du bien à tes baies, tu peux miser sur des fortifiants naturels pour plantes. Les nutriments de base favorisent la santé des plantes et aident à lutter de manière naturelle contre les parasites et les maladies fongiques.
Planter des groseilliers à maquereau: questions fréquentes
Il est préférable de planter les groseilliers à maquereau à la fin de l'automne ou au début du printemps, avant ou après la période de croissance.
Un groseillier à maquereau a besoin d'environ 1 à 1,5 mètre d'espace entre chaque plant afin d'avoir suffisamment de place pour se développer.
Les groseilliers à maquereau donnent généralement leurs premiers fruits 2 à 3 ans après la plantation.
Les groseilliers à maquereau apprécient un emplacement ensoleillé à mi-ombragé avec un sol meuble et riche en humus.
Les herbes aromatiques telles que le thym ou la sauge, mais aussi les légumes primeurs comme les radis ou les épinards se marient bien avec les groseilliers à maquereau.
