1. Gasgrill mit CRUSTER®
Die neue UNIQ PRO-Line von Enders kommt mit einer Weltneuheit um die Ecke: dem Cruster®. Der Cruster® ist ein Heckbrenner, der durch Infrarot-Strahlungswärme Spitzentemperaturen von bis zu 800° C erreichen kann. Das ist aber noch nicht alles: Der Cruster® lässt sich in der Höhe und Neigungswinkel frei verstellen – und wird somit innerhalb von Sekunden zum Oberhitze-Grill. Ob Pizza, dickere Fleischstücke, Aufläufe oder Crème Brûlée: unendliche Möglichkeiten.
Das ist noch nicht alles. Die UNIQ PRO-Serie hat außerdem einen Dual-Seitenkocher, der die Zubereitung in niedrigen wie auch hohen Temperaturbereichen ermöglicht. Dazu noch ein spezielles Slider-Grillrost und ein für die Spülmaschine optimiertes SIMPLE CLEAN™, und und und.
2. Authentische Steinofen-Pizza
Um eine leckere Pizza zu Hause zu machen, brauchst Du extreme Hitze, eine echte Flamme, einen Stein und Geschwindigkeit.
Ein Pizzaofen von Ooni erreicht 500 °C. Das ist zwei Mal so viel wie ein handelsüblicher Backofen.
Diese intensive Hitze sorgt für den knusprigen Boden und den typisch fluffigen Rand, die charakteristisch für wirklich tolle Pizzas sind. Absolute Game-Changer. Mit nur 15 Minuten Aufheizzeit und 60 Sekunden Backzeit ist Deine Pizza fertig – Pizzaöfen sind damit ein absoluter Grilltrend 2024.
3. Der perfekte BBQ-Grill
Keramikgrill und Kugelgrill – sie sehen sich zwar ähnlich, das war es aber auch schon mit den Gemeinsamkeiten. Das Besondere am Keramikgrill: Seine Hülle besteht komplett aus Keramik.
Damit hält der Grill über mehrere Stunden konstant die gleiche Temperatur.
Grillen, smoken, räuchern: Der Keramikgrill ist ein echter Allrounder. Außerdem eignet sich der Keramikgrill mit seinem kuppelförmigen Deckel auch sehr gut zum Backen von Brot oder Pizza. Dafür brauchst Du den Deflektorstein, der die Glut abdeckt. Darauf wird dann der Pizzastein gelegt – und auf dem kannst Du backen, was das Zeug hält.
4. Auf die Temperatur kommt es an
Grilltrend Nummer 3 ist MEATER+, das erste komplett kabellose und per App gesteuerte smarte Fleischthermometer. Mit der MEATER-App gelingen saftige Steaks, Hähnchen, Truthahn und andere Fleischsorten sowie Fisch jedes Mal perfekt – und das zu jedem Anlass und ohne Stress.
Die Vorteile:
- kabellos
- 2 integrierte Sensoren (Dual-Temperatursensoren) überwachen die Kerntemperatur und die Umgebungstemperatur des Garguts
- innovativer Schätz-Algorithmus: schätzt die Gardauer und ermittelt Ruhezeiten – für eine optimale Zubereitung und Zeitplanung
- Connectivity Suite: Garvorgänge einfach
über Bluetooth mit Smartphone oder Tablet verfolgen
5. Holzkohle trifft Gas: Hybridgrills
Für alle, die sich nicht zwischen der Einfachheit von Gas und dem Geschmack von Holzkohle entscheiden können: Der Gas2Coal Hybridgrill von Char-Broil.
In weniger als 60 Sekunden ist er vom Gasgrill zum Holzkohlegrill umgebaut – und das ohne ein einziges Werkzeug.
Die Holzkohle wird einfach in die Holzkohleschale gefüllt und über den Gasbrennern aus Edelstahl entzündet, ganz ohne Grillanzünder. Dabei sorgt das Design der Holzkohleschale für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Schale und auch die gusseisernen Roste lassen sich bequem mit dem beigelegten Heber handhaben. Der Stauraum bietet Platz für eine Gasflasche, die man leicht über die Zugangsklappe auf- und zudrehen kann. Sie gibt außerdem den Blick auf die Füllstandsanzeige der Gasflasche frei.
Mit seinen zwei Schwerlasträdern kann der Grill bequem an den gewünschten Ort geschoben werden. Und der integrierte Flaschenöffner aus Zinkdruckguss sorgt dafür, dass das kühle Lieblingsgetränk nicht lange geschlossen bleibt. Unser Grilltrend Nummer 4!
6. Ganz urig: Feuerschalen
Schwer sinkst Du auf Deinen Stuhl und legst die Füße hoch. Das kalte Bier in der Hand, das Feuer in der Feuerschale knistert. Feierabend. So wie Du ihn Dir vorstellst. Klingt gut?
Unser Grilltrend Nummer 6 sind ganz klar Feuerschalen.
In der Regel brauchst Du übrigens keine Genehmigung für Feuerschalen und Feuerkörbe – denn sie sind für sogenannte Wärme- oder Gemütlichkeitsfeuer gedacht. Du darfst sie aber nur mit bestimmten Brennstoffen betreiben, nämlich naturbelassenes Brennholz oder gepresste Holzbriketts. Bei großen Feuerstellen sieht die Sache etwas anders aus – beachte die baurechtlichen und feuerpolizeilichen Vorschriften, die bei Dir vor Ort gelten.
7. Pulled Pork: Pack es mit den Krallen
Pulled Pork ist mittlerweile auch bei uns ein BBQ-Klassiker. Dampfend heiß, aromatisch und butterzart packen wir das lang gegarte Schweinefleisch auf unsere Brötchen.
Aber damit man überhaupt feine Fleischstreifen auf den Burger Bun legen kann, braucht man bärenstarke Krallen.
Schluss mit dem Gefummel! Mit den speziellen Pulled Pork Krallen löst Du nicht nur Fleisch, Du zerteilst und portionierst es auch gleich. Das funktioniert auch bei anderen Fleischarten wie Hühnchen, Lamm und Rind – yummy!
