Blattsenf 'Scherfer Zahn-Mix' Kiepenkerl Salatsamen

Samen

Salatsamen

Blattgemüse

Schnittsalat/Pflücksalat

Blattsenf

Brassica juncea <br />var. rugosa

Scharfer Zahn-Mix

Nein

-

April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober

10 °C - 25 °C

5 cm

25 cm

Diese Mischung aus rotem und grünem Blattsenf schmeckt herrlich scharf-aromatisch. Die Blätter vom grünen ´Frizzy Lizzy´ und dem kräftig roten ´Frizzy Joe´ sind fein geschlitzt und sehr kraus. Es werden meistens die Blätter von jungen Pflanzen geerntet, aber auch die voll ausgewachsenen Pflanzen lassen sich gut verwenden. Die Blätter eignen sich für Salate oder werden wie Spinat oder im Wok zubereitet. Ihre gute Winterhärte macht es möglich, dass bei einer Aussaat im Spätsommer von diesen Pflanzen auch im Winter geerntet werden kann. Im Frühsommer ausgesäter Blattsenf schießt recht schnell. Die schönen gelben Blüten sind eßbar und sind Salaten nicht nur schmackhaft, sondern auch dekorativ., Blattsenf mag nährstoffreichen, humosen Boden, der nicht austrocknet. Sonnige Standorte werden bevorzugt., Säen Sie den den Blattsenf ab März 1 - 1,5 cm tief direkt an Ort und Stelle in ein unkrautfreies Beet. Um die Saison zu verlängern können Sie ab Mitte Februar bis Ende März einige Pflanzen in Töpfen im Haus vorziehen und dann direkt vom Topf ernten oder die Jungpflanzen ab März ins Beet auspflanzen.

Anzucht Nutzsamen

Nutzgarten, Terrasse und Balkon

Außen

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